成本会计

前言

　　根据教育部《关于积极推进“高等教育面向21世纪教学内容和课程体系改革计划”》的要求，我们组织了长江以南设有会计专业博士点和硕士点的院校中的会计学者（主要是中青年会计学家），在进行教学内容改革科研的基础上，分工编写高等学校会计学专业主干课程系列教材《会计学基础》、《财务会计》、《管理会计》、《成本会计》、《财务管理》和《审计学》等六本教材以及配套使用的《财务会计习题集》、《审计学案例》两本辅助用书。　　在世纪之交，世界许多国家，包括发达国家和发展中国家都对21世纪的会计教育改革进行了探索和研究。从世界各国会计教育改革与发展的大环境考虑，根据我国建设具有中国特色的社会主义的总要求，改革和建立高等会计教育的教学内容与课程体系，不仅非常紧迫而且十分重要，它关系到21世纪我们应培养什么样的高级会计专门人才，才能适应我国经济建设不断深入、开放不断扩大的需要。　　21世纪，我国的经济和社会状况已经并将继续发生深刻的变化。世界科学技术在高速发展，我国的会计与国际会计惯例接轨的趋势明显加快；我国将建立起社会主义市场经济体制和与它相适应的中国会计核算规范体系；会计学的各门分支学科和新领域的不断出现正迫使我们去认真地探索研究；社会对会计高级专门人才的需求，在数量、结构和质量、规格方面都有巨大的变化。这一切，都对高等会计教育改革提出了很高的要求。　　本套教材的各位主编、副主编及负责主审的专家们，面对上述严峻形势，深感编、审任务紧迫而艰巨，责任光荣而重大！　　本套教材将以邓小平关于“面向现代化，面向世界，面向未来”的教育理论为指针，在课程设置和教学内容的改革中注重素质教育，注重学生能力的培养，全面贯彻国家的教育方针。教材的体系与内容努力突出起点高、立意新和整体性强的特点，力求立足中国，放眼世界，把理论联系实际和继承、借鉴恰当地结合起来。

内容概要

本书是教育部“高等教育面向21世纪教学内容和课程体系改革计划”的研究成果，是面向21世纪教材、全国高等学校会计学专业系列教材。本书内容主要包括成本的一般理论和知识、成本核算的基本理论和方法、成本控制的基本理论和主要方法以及成本会计的有关专题，既反映了我国在成本会计与成本管理的实践、科研和教学方面的优秀理论、方法和经验等成果，也反映和吸收了西方现代成本会计的先进理论和技术方法，尽求理论与实务相结合。　　本书适用于高等学校会计学专业本科学生在学习了会计学基础和财务会计课程的基础上进一步学习会计专业知识使用，也适合于高等学校财务管理等专业相关课程的教学以及财务与会计人员业务学习使用。

书籍目录

第一篇　总论　第一章　导论　　第一节　成本的概念和内容　　第二节　成本会计的内容与成本管理的意义　　第三节　成本会计的基础工作　　本章小结　　思考与练习　第二章　成本会计的发展和环境　　第一节　成本会计的发展　　第二节　成本会计的环境　　本章小结　　思考与练习第二篇　成本核算　第三章　生产成本核算原理　　第一节　成本计算对象与成本计算方法　　第二节　生产费用要素与产品成本项目　　第三节　生产成本核算的基本程序　　第四节　生产成本核算的原则与要求　　本章小结　　思考与练习　第四章　生产费用汇集与分配的程序和方法　　第一节　生产费用在各个成本计算对象之间的汇集与分配　　第二节　生产费用在产成品和在产品之间的分配　　第三节　产品成本在一类产品各种规格间的分配　　第四节　成本计算中的假设　　本章小结　　思考与练习　第五章　成本计算基本方法　　第一节　单步法　　第二节　分步法　　第三节　分批法　　本章小结　　思考与练习　第六章　各种成本计算方法的结合应用　　第一节　按类别计算多种产品成本　　第二节　分步分批法　　第三节　副产品成本的计算　　第四节　废品损失.停工损失的核算　　第五节　适时生产制下的成本核算　　本章小结　　思考与练习第三篇　成本计划与控制　第七章　成本计划和控制　　第一节　成本计划及其编制方法　　第二节　产品成本计划编制举例　　第三节　成本控制的基本原理与方法　　第四节　成本的事前控制——价值工程　　本章小结　　思考与练习　第八章　标准成本法　　第一节　标准成本的种类与制定　　第二节　成本差异的计算与分析　　第三节　标准成本法的核算程序及账务处理　　本章小结　　思考与练习　第九章　责任成本制度　　第一节　责任成本制度及其设计　　第二节　转移价格　　第三节　责任成本核算及报告　　第四节　班组经济责任核算　　本章小结　　思考与练习第四篇　成本报表与成本分析　第十章　成本报表　第十一章　成本分析第五篇　成本会计专题　第十二章　其他行业成本计算　第十三章　作业成本法　第十四章　物流成本　第十五章　质量成本会计　第十六章　计算机在成本会计中的应用

章节摘录

　　1.开展成本的预测和决策。为了主动控制成本，现代成本会计逐步转向把成本的预测和决策放在重要地位。运用预测理论和方法，建立起数量化的管理技术，对未来成本发展趋势作出科学的估计和测算；运用决策理论和方法，依据各种成本数据，采用数学模型，按照成本最优化的要求，研究各种方案的可行性，选取最优方案，谋取企业的最佳效益。于是线性规划、概率等数学方法日益渗透到成本会计领域，使成本会计向预防性管理方向发展。　　2.实行目标成本计算。随着英国管理学家德鲁克（P.Druker）在20世纪50年代所提出的目标管理理论的应用，成本会计有了新的发展。在产品设计之前，按照客户能接受的价格确定产品售价和目标利润，然后确定目标成本；用目标成本控制产品设计，使产品设计方案达到技术适用、经济合理的要求。这样，成本会计扩展到技术领域，从经济着眼，从技术着手，把技术与经济结合起来，有效地促使成本降低。　　3.实施责任成本计算。随着企业规模日益扩大和管理日趋复杂，管理集权制转为分权制。为了加强企业内部各级单位的业绩考核，1952年美国会计学家希琴斯（J.A.Higgins）倡导了责任会计，将成本目标进一步分解为各级责任单位的责任成本，进行责任成本核算，使成本控制更为有效。　　4.实行变动成本计算法。这种成本计算模式只把变动生产成本计入产品成本，而把当期固定费用从销售收入中扣除，免去固定成本的分配计算程序。它既减少了计算工作量，还为企业进行预测和决策创造了便利条件。但是，由于这种模式也存在一定缺陷，所以，只停留在企业内部使用。　　5.推行质量成本计算。随着工业生产的发展，企业对质量管理日益重视。到20世纪60年代末，质量成本概念基本形成，确定了质量成本项目、质量成本的计算和分析方法，从而扩大了成本会计的研究领域。　　近一二十年来，高科技被广泛应用于生产，如自动化设备、机器人、电脑辅助设计、电脑辅助生产等。企业制造环境已从过去的劳动密集型向资本密集型和技术密集型转化。在新的制造环境下，产品成本结构发生了重大变化。如有些企业的直接人工成本占总成本的比例从20世纪70年代的40％左右急速下降至10％左右，在某些高科技企业甚至已低于5％，而制造费用占总成本的比例却大幅度提高，其构成内容也大大复杂化。

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