考生营养食谱

出版时间:2000-3  出版社:安徽人民出版社  作者:高溥超 主编  页数:361  字数:274000  

内容概要

中国菜肴与主食既是营养丰富的食品,又是绚丽多彩的艺术品,它可以直接给人们以物质和精神的享受。讲究饮食营养平衡,提高食物烹饪技术,是改善生活、增进营养与增强人体素质的重要手段。学生是祖国的未来,是21世纪的主人。增强考生体质,搞好他们的饮食营养调配,是每一位考生家长的愿望。    本书是《全家欢爱心套餐》系列之一。考生及家长应合理地利用不同种类食物中的蛋白质、维生素、糖类、脂肪等营养物质,以供机体的代谢。因为,各类食物中所含的蛋白质、维生素、糖类、脂肪等差别很大。如肉类、蛋类、乳品类有较丰富的优质蛋白,但多缺乏维生素C;蔬菜中含有丰富的维生素C,而蛋白质的含量甚微。本书适合广大考生的家长所用。

书籍目录

营养菜肴 益智健脑  糖醋桂鱼  豆瓣鲤鱼  清蒸鲫鱼  炝锅鲤鱼  干烧(鱼回)鱼  烤平鱼  脆皮鲳鱼  清炖草鱼  红烧白鲢  锅*青鱼    松仁鱼片  香菇烧鱼块  清炒鱼片  奶汁鳗鱼  椰味竹鱼  桂圆春水鱼  红烧鲙鱼  清蒸乌子鱼  砂锅鲌鱼  黄芪炖鳊鱼  枣仁鲚鱼  归芪婆子鱼  番茄桂鱼  焖(鱼段)虎鱼    松虎黄鱼    干炸带鱼    果汁鱼片    葱辣鱼块    醋溜鱼卷    三丝红蒸鱼    砂锅鲥鱼 养气益血 强身健体 健脾开胃营养主食  益智健脑  健脾开胃附录一:常见食物的主要营养成分表附录二:主要参考书目

图书封面

评论、评分、阅读与下载


    考生营养食谱 PDF格式下载


用户评论 (总计0条)

 
 

 

250万本中文图书简介、评论、评分,PDF格式免费下载。 第一图书网 手机版

京ICP备13047387号-7