国内贸易部部编中等技工学校烹饪系列教材·饮食业基础知识

出版时间:1995-1  出版社:李昌东 中国商业出版社 (1995-01出版)  作者:李昌东 编  页数:232  
Tag标签:无  

书籍目录

第一章 饮食业概述第二章 饮食企业第三章 饮食企业管理第四章 饮食企业经营第五章 采购与储存第六章 厨房生产第七章 餐厅销售与服务第八章 饮食业从业人员素质和职业道德

编辑推荐

《国内贸易部部编中等技工学校烹饪系列教材•饮食业基础知识》是由中国商业出版社出版的。

图书封面

图书标签Tags

评论、评分、阅读与下载


    国内贸易部部编中等技工学校烹饪系列教材·饮食业基础知识 PDF格式下载



用户评论 (总计0条)

 
 

 

250万本中文图书简介、评论、评分,PDF格式免费下载。 第一图书网 图书搜索

第一图书网(tushu001.com) @ 2017