吃出免疫力特效食谱

出版时间:2010-7  出版社:中国纺织出版社  作者:林孝义,唐鉴文化编辑部 编著  页数:110  字数:97000  
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内容概要

  138道打造黄金免疫力养生特效食谱  营养师推荐的138道补充元气、强化体质、均衡营养的食谱,强力提升免疫功能,让你远离疾病困扰。  16大类提升免疫力健康食材排行榜  食物是最好的医药。专家精选16大类天然食材,让饮食改变免疫力,让每个人都成为自己最好的医生。  保护自身免疫系统不生病  提升免疫力,是最佳良药,是长寿秘诀。遗传、生活环境、饮食习惯等,都会影响人体的免疫力。专家认为,通过饮食营养、中药食疗、芳香调理,平衡免疫力,就可以百病不侵,从头到脚都健康。

书籍目录

Part 1  提升免疫力7大问题Part 2 提升免疫力138道美味食谱 十字花科 茄科 叶菜类 根茎类 豆菜、牙菜 大蒜、洋葱 菇蕈类 瓜类 水果类 五谷杂粮 豆类 鱼类 海鲜类 药膳类 药茶类 甜汤、饮品、醋Part 3 如何有效提升免疫力?

章节摘录

插图:冬天是感冒流行的季节,但也不是每个人在冬天,都一定会感冒。有人一年感冒好几次,也有人即使是在感冒大流行的时候,也不会跟着流行走。容易感冒的人,我们常会用“免疫力低下”、“免疫力下降”、“免疫力变差”等词语来形容,可见容易感冒的人跟不容易感冒的人,多半就是差在“免疫力”的强弱上。免疫机制:区分敌我,排除异物究竟什么是“免疫力”?医学上所谓的“免疫力”,不是单指淋巴球等免疫细胞的能力,还应加上体力、精力,也就是人们用以对抗病原体的一种“综合力”。不过,也有人觉得免疫力的说法太笼统,非学术性的表达方式,所以很难用一些数值具体表示。我们的身体一直受到外界入侵到体内的病原体的威胁。从眼睛、鼻子、消化道等的黏膜,还有经由皮肤的伤口,只要稍有疏忽,病毒及细菌就会侵入体内。能够在各种威胁中,保护我们身体的机制就是“免疫”。所谓免疫,可说就是能够区分自我(self)和异物(非自我,non-seIf),具有排除异物入侵的作用。天性免疫”。先天性免疫是阻挡异物入侵身体的第一道防线,很多异物在这道防线就被消灭了。而与外界接触的皮肤及黏膜,就是先天性免疫的主要战场。而后天性免疫,只要一遭受敌人入侵过,其御敌效果就会增强。因为它会记住过去入侵者的特征,被称为“免疫记忆”。所以只要相同的敌人再度入侵时,它就会根据以往的记忆,马上制造抗体来排除敌人。“免疫记忆”是后天性免疫与先天性免疫的最大区别,也是最重要的特征。此外,担任免疫系统双重防护系统的士兵,就是“免疫细胞”。免疫细胞作战的结果,就是在感冒时,所呈现的发烧、咳嗽、有痰等症状。免疫力下降的原因医学界一致认为,“年龄增加”是让免疫力下降的最大原因,这是无可避免的生命现象。而另一个对免疫力有巨大影响,且无法避免的因素是“遗传”。如果父母容易患与免疫系统相关的疾病,如异位性皮肤炎,孩子发病的概率自然也会增加。遗传对免疫功能具有极大的影响力。免疫力像是个跷跷板:一边是“抗菌”能力,另一边是“过敏”倾向,两者都是体内白细胞的反应。抗菌力低,容易产生过敏性疾病:抗菌力高,过敏的概率就变少。因此理想的状态是,尽量增强抵抗感染的能力,降低过敏。因为免疫力、过敏体质都是源自于遗传。有些人遗传到对某些东西过敏,并且在成长过程中一直接触它,就会在体内产生“发炎反应”,这种发炎反应一直累积,直到有一天爆发出来,就会产生临床所谓的“过敏”。适度提升免疫力,才能让自己免于疾病之苦。

编辑推荐

《吃出免疫力特效食谱》:抗病毒健康着重总动员,教你轻松吃出免疫力,16大类提升免疫力健康食材排行榜,138道打造黄金免疫力养生特效食谱,健康饮食,调整生活习惯,有效增强免疫力。

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用户评论 (总计11条)

 
 

  •     印刷质量很好 内容也很不错 做菜的同时有提高了免疫力
  •     本指导我们如何“搭配日常饮食”,对每个人都实用的书!
  •     大页面的很新,制作方法和营养说明都很详细,图片也很漂亮,家里都能做,样子有很好看呢
  •     很好,里面的菜不复杂材料也很容易能买到,又买了一本送给老妈。
  •     很好很清晰,图片很明晰,看得懂,都是家常菜,也容易做
  •     不难学的美食食谱~~
  •     平常不知道买什么菜的时候,拿来看看挺不错滴。
  •     宝宝气管不太好,一感冒就爱咳嗽,希望此书有帮助
  •     一般好书!可惜经常缺货!
  •     要慢慢学着做。
  •     印刷质量非常好,图文并茂水平高。
 

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