肾病食疗主食

出版时间:2009-1  出版社:中国医药科技出版社  作者:吴杰 主编  页数:60  

前言

肾为先天之本,五脏六腑之根,藏精气,生髓通脑,是人体生长、发育、生殖的来源,同时也是脏腑功能及生命活动之根本。肾病是一种严重威胁人类身体健康的常见多发疾病。常见的肾病有肾炎、肾病综合征、泌尿系统感染、肾虚阳痿、遗精、早泄等。科学合理的饮食调养,对肾病患者的治疗和康复起着不可低估的作用。中国的食补、食疗文化,是世界食文化中最辉煌的一页。中医讲究药食同源,这是一种回归自然的自然疗法,将治疗寓于日常的饮食之中,在科学合理的膳食结构调养中,达到“不治而愈”的目的。为了帮助肾病患者摆脱疾病的痛苦,早日康复,我们会同国内医学专家、营养学家、烹饪名师一道,以严谨的科学态度、精确的理论依据,针对各种肾病的病理特征,根据各种药物、食物的不同药理和疗效,将传统的中医药理论和现代营养学相结合,科学组方,合理搭配组合成各式营养米面食。编辑成册。该书详细介绍了60款防治肾病的营养米面食,并以简洁的文字和精美的彩色图谱,对每款米面食的营养成分、药理和疗效、用料配比、制作方法、成品特点、操作提示均做了详细的介绍。对主要制作过程还配有示范图片。图文并茂,步骤清晰,原料易取,易学易做。您食用后可大大改善身体的营养状况,促进康复。是一本集食疗、食补于一体的科学饮食指导用书。

内容概要

该书详细介绍了60款防治肾病的营养米面食,并以简洁的文字和精美的彩色图谱,对每款米面食的营养成分、药理和疗效、用料配比、制作方法、成品特点、操作提示均做了详细的介绍。对主要制作过程还配有示范图片。图文并茂,步骤清晰,原料易取,易学易做。你食用后可大大改善身体的营养状况,促进康复。是一本集食疗、食补于一体的科学饮食指导用书。

书籍目录

1.鸭肉黑豆粥2.金针海带瘦肉粥3.吉利堂什锦粥4.枸杞二米粥5.什锦鸡肉粥6.火腿核桃仁粥7.蜂蜜果味粥8.什锦栗子粥9.虾腰山药粥10.芪汁大豆薏米粥11.杞子什锦粥12.吉利堂猴菇炒饭 13.羊肉猪腰玉米楂饭14.莲枣核桃仁焖饭15.吉利堂海马汤面16.杞子双丝汤面17.杜仲腰丝汤面18.樱茅肉丝汤面19.鲜香冬瓜汤面20.生姜肉末汤面21.虾仁双丝汤面22.竹蚬菠菜面23.翡翠双鲜卤面24.茅根双豆面丁汤25.吉利堂杞腰面片26.马齿苋炒饼27.黄芪汁荠藕馄饨28.首乌汁猪肉馄饨29.吉利堂杞子馄饨30.附子狗肉馄饨31.鱼肉馄饨32.吉利堂甜汤荷包33.鸭肉玉米面汤饺34.何首乌鲤鱼汤饺35.香薷鸡肉汤饺36.吉利堂鸽肉汤饺37.合面牛肉水饺38.金针鸭肉水饺39.猪肉翠衣水饺40.吉利堂鱿鱼水饺41.清爽什锦水饺42.苦瓜蚌肉烧麦43.吉利堂山药烧麦44.鸡肉香菇蒸饺45.芸豆牛肉蒸饺46.吉利堂黑面蒸饺47.牛肉冬笋煎饺48.猪肉青笋锅烙49.麻香山药萝卜饼50.枸杞子羊肉馅饼51.吉利堂三鲜馅饼52.黑芝麻牛肉饼53.鹅肉冬瓜盒54.吉利堂酥皮馅饼55.杜仲汁狗肉包子56.肉苁蓉羊肉大包57.合面赤豆包58.吉利堂双花包子59.木耳油菜包60.吉利堂鸭肉煎包

章节摘录

插图:

编辑推荐

《肾病食疗主食》:食疗主食精华系列丛书。享受美味,吃出健康,生活细节,决定健康。《肾病食疗主食》以严谨的科学态度、精确的理论依据,针对各种肾病的病理特征,根据各种药物、食物的不同药理和疗效,将传统的中医药理论和现代营养学相结合,科学组方,合理搭配组合成各式营养米面食,编辑成册,以飨读者。

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用户评论 (总计17条)

 
 

  •     肾病病人吃什么特别重要,吃的不对会对已损伤的肾脏带来更大的伤害,这本书的实用性很强。现价家里的老人已经按照书的菜谱规划饮食了
  •     这本书简洁、实用,主食还有一些药膳,可参考性强,很满意,当当邮寄速度很快
  •     会按照书上的进行一下食疗 希望会有不错的改变
  •     没想到十来元买到这么好的书,不但书的质量绝佳,而且主食很丰富啊,孝敬老妈的。呵呵。
  •     从饮食改善病症
  •     还不错,写得很详细
  •     好书,适合于日常养生
  •     本来以为平邮会很慢,结果三四天就收到了,很惊喜!书的质量也很好,很满意
  •     质量不错··都是彩页!
  •     如题,薄薄的小书。给同事代买的,这类型的书都是有病人,有需要才会看。
  •     有一定道理,可以在生活做尝试。
  •     初次接触病人,有了这书,能给有此病的家人提供就餐用法的指导。
  •     内容确实都是主食类,可是定为肾病食疗就太过了,而且非常薄,不推荐购买。
  •     适合北方人用,全是面点~~而且很多年前的食物咯~~什么烧卖,馒头,包子...
  •     内容倒是挺丰富的,不过里面写的菜谱不是很确定是否适合肾病患者。
  •     不太理解啊 ……我妈妈是慢性肾炎……求解……
  •     当当的服务真的太烂了。当当的服务真的太烂了。当当的服务真的太烂了。订单下了一周,突然接到短信说书少了一本,派送时候会缺一本。缺本就算了,送来就是了。结果又等一周还是没有送来。打电话到客服,客服说订单取消,让重新下单。于是我投诉,为什么说送来书,却不给通知又不派送了。无人理会。依然给你发邮件让你取消订单。结果重新下订单,发现书都涨价了!!!真是霸王!
 

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