家庭营养素菜1688例

出版时间:2011-1  出版社:湖南美术  作者:犀文图书  页数:183  

内容概要

《家庭营养素菜1688例》秉着营养与美味相结合、烹饪手法与技巧相结合的原则,按主材料分类,介绍了500道家庭营养素菜,500个营养功效以及500个贴心提示,让读者在学着做过程中零障碍,学得轻松,吃得美味。
《家庭营养素菜1688例》配有彩色图案、步步详解,图文对应,视觉与味觉并重,美味与健康兼具,很适合家庭主厨参考使用。

书籍目录

Part 1  时蔬类
Part 2 瓜果类
Part 3 豆制品类
Part 4 菌菇类

章节摘录

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编辑推荐

《家庭营养素菜1688例》500道菜+500个营养分析+500个小贴士+188个制作技巧。素肴味无穷,清谈多宁静。一日三餐在,绿色益健康。

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用户评论 (总计77条)

 
 

  •     一本好书,素菜,看了,图文并茂,很容易学的一本菜谱书,多吃有益,营养健康。
  •     这本书图文并茂,质量还是不错的。所列的都是一些简单家常的菜谱,个人觉得很适合初学做菜的人,虽然好多自己现在都会做,但还是可以学习一些营养搭配的方法。
  •     买了很多次了,送给了很多朋友。大家一起分享做素食的快乐。
  •     喜欢素菜
  •     倒也简单,素食对身体有益。
  •     素食真好
  •     发现素食太美
  •     很实用,营养全面
  •     该书特别适用家庭,简单易学,口味丰富,大家一起食素爱地球吧。
  •     图片精美,菜品够多。不足的就是每一例都要用很多调料,对懒人来说有点麻烦。不过对挑嘴的来说可能很好吧。
  •     彩色印刷的菜谱非常实用!很便宜的书.不错!
  •     最近在研究菜谱,觉得这个比较简单易学咯。在实践中。
  •     学着做了几样,味道不错
  •     没啥花里胡哨的东西,易上手。想不出做啥菜的时候翻翻。
  •     书是打折买的,真的不错,很多菜都可以照着做了
  •     参考书里的菜换着做,食欲也增强
  •     只是翻了一下,感觉挺好,很值的,图片清楚。
  •     里面的材料很日常,做法也不复杂。赞!
  •     彩页的,清楚漂亮,图文都很好,翻阅起来是种享受。
  •     吃素菜有益健康。这是我帮我妈妈买的。我妈妈看了之后很满意。浅显易懂,推荐
  •     自己收藏了一本,买了很多本送给朋友,希望大家都吃素,有益健康。
  •     送给妈妈的,慢慢开始吃素了,全家一起吃素有益健康。
  •     这本书图文并茂,看了很有食欲,很想马上动手尝试一下
  •     真的很好啊让我学到了很多东西,因为我是厨师我很喜欢这本书,让我又多了很多做菜的乐趣
  •     首先,我不会做菜,所以,从一个初级厨房者的角度来说,我看了这本书,很有信心。里面的图片以及操作都很详细。问了下男朋友的感觉,他说看了以后就是馋得慌。。。。O(∩_∩)O哈哈~。。。看来这本书不错呦!食全食美啊!
  •     不错,带给家里做菜参考的
  •     很实用的书,介绍的菜也不是很复杂
  •     书的质量很好,颜色鲜艳,菜式种类很多,菜品介绍的步骤也很详细,很好
  •     给生活一点点小灵感
  •     还没仔细看,就翻了几页,还可以吧
  •     超实用的一本书,好
  •     里面真的只是家常菜,太好了
  •     给朋友买的说不错,价钱也合适
  •     内容没细看 步骤交待的比较简洁 相对来说 还不错
  •     不知道要煮什么菜的时候,起作用了
  •     还不错,喜欢,
  •     买了十几本送给朋友,希望大家都多吃素。
  •     买了很多本送人,希望大家都多吃素,对身体有好处。
  •     对生活帮助比较大,印刷质量都比较好。
  •     素食更美味更健康.
  •     很好的书,印刷很好,纸质也不错,里面的内容更是诱人,买了之后,放心地开始学做素菜吧!
  •     都是简单易做的素菜
  •     我最爱素菜。
  •     为了丰富厨房生活而买的,菜样做法简单,适合家庭懒妈妈用。
  •     决定吃的素一点,这本菜谱很有帮助。
  •     不知道做什么菜时,可以作参考
  •     材料比较朴实,做法也不花俏,比较适合我。就是质量部咋地,没翻几天就变成两本了,有变成好几本的趋势。
  •     下了决心吃素,不是为了减肥是要让自己更健康!
  •     用的材料,比如海蜇并不是素的,会误导人。不推荐
  •     书才看一次里面都掉页了,分成了几半,介绍的菜倒是蛮喜欢的
  •     帮同学买的,同学表示很满意。
  •     老妈说都很简单很好学。。。
  •     书的质量不错,全书都是彩图,印刷的相当不错。帮同事买的,里面都是些家常菜。
  •     封面会掉啊!!!!!!
  •     例子很多~
  •     不行,看了没几次就开始掉页了。
  •     有些以前没试过的菜可以试炒了
  •     家庭营养素菜1688例写评论家庭营养素菜1688例这么多 慢慢学
  •     前天下午才定,昨天就收到这本书了,实在很高兴,**当网买书已经超过五次了,每次的服务都很好。昨天初看之下,觉得解释清楚,图片精美,还有温馨提示,对这本书很满意,只是食谱并不如封面所说的500个,而是364个,其实老实一点好。但今早想找几个食谱,却发现中国人对吃素并不了解。随便翻一下,就看到里面有海蜇皮、鸭血、瘦猪肉、干贝等荤食,食材方面很多很多道菜都用了蔥和蒜、所以严格地说这本书不是素食食谱。出家人及真正吃素的佛教徒都不吃五辛(即蔥、蒜、韭菜、薤、興渠),原因是辛­的性质会影响我们的情绪,熟食助长荷尔蒙,引起性冲动;生吃容易引起肝火,发脾气。我有个时期参加活动,胶带厨房我要求素食,一连几天我打坐很多妄念。后来发现他们搁了很多洋葱。我把洋葱挑掉后,情况马上不同。
  •     描述的有点简单,菜不够家常,做法麻烦
  •     比较适合家常操作,实用性强
  •     买来看了一下,家常菜少点。。
  •     图文并茂,单间明了,给老人家学做菜很好。
  •     没想象中的好,看了感觉一般
  •     一般吧。送给老娘了。
  •     书整体来说还行,有一些重复和错印,对于新手用来看怎么配菜还是可以的。
  •     海米、虾仁、鸡蛋、大蒜、葱,里面的很多菜都有这些原料,这也是素菜?作者根本不懂什么是素菜。卖废纸了。
  •     是本旧书,怎么回事,都皱了不说,里面还脏了
  •     好差,不怎么的
  •     为什么有本书是脏的?第一次买还不错,包装也很精致,可这次就不如前次了……这样下去,你的诚信在哪里?
  •     本来冲着1688例去的。但是到了一看,封面上写着:“500道菜+500个营养分析+500个小贴士+188个制作技巧”。但实际连500道也没有。书一共183页,每页两道菜。难道是盗版?
  •     买回来一直没时间学着做菜~ 唔
  •     内容好似偏向凉拌或者辣的,素得有点像川菜的凉拌菜谱。不过,1000多例中总会有几款是自己喜欢的。做法比较简单,应该也很容易学会。给个好评吧。已经很多次在卓越买东西了
  •     口味营养兼备,非常实用。
  •     我是9月30号拍的书,10月5号到的贵阳,但是到我手里是10月13日下午,太漫长的时间了,这是我第一次在卓越买东西,这样送货的速度真叫我目瞪口呆啊~这是快递吗?未免快的太离谱了,在说我点的是任何时间都可以送来,并没说要什么双休、节假不能送啊~~当真是不交快递费就这个速度送货上门货到付款,要是这样的话我看我有点怀疑你们这我来还是不来~~总之那个快递真叫人心寒啊~... 阅读更多
  •     这么便宜,全是彩页的!超值了!!里面的菜样看着还很可口。有每道菜的营养说明。只是,,,豆浆也算是一道菜吗?呵呵。
  •     快好还免运费,以后肯定还会去
 

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