香草茶品鉴大全

出版时间:2009-1  出版社:辽宁科学技术出版社  作者:[日] 佐佐木薰  页数:205  译者:乐馨  
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内容概要

香草茶具有天然的调理、改善身心的作用,能够使疲惫的身体重现活力。本书对108种香草的效用、香气及使用方法进行了详尽的解说。包括了香草茶的种类及效用,香草茶的选择和保存方法,冲泡、饮用香草茶的方法,可以消除焦虑、抑郁、疲劳、便秘、乳汁分泌不足等烦恼的香草茶配方,让您拓宽对香草的认识,尽享香草的魅力!并借着自然的恩惠和植物的力量变得更健康、舒心!

书籍目录

前言:香草茶的健康之道 第1章 有益身心的香草茶 香草茶——来自大自然的恩惠  找到对自己有益的香草茶 与果汁等饮料混合饮用  香草茶的其他使用方法第2章 冲泡香草茶的方法 如何选择香草茶 香草茶的选择和保存方法第3章 如何选择香草茶 冲泡香草茶的方法 香草茶种类及其适应证一览表 香草茶的主要作用一览 香草茶介绍(P46~P164)的阅读说 朝鲜蓟 小米草 龙牙草 心叶牛青胆 洋茴香 紫花苜蓿 当归根 皱叶酸模根 紫锥花  专栏  香甜可口的甘露酒 接骨木花 燕麦 油橄榄 牛至 陈皮 橙花 甘菊……第4章 可以消除烦恼的香草茶配方

章节摘录

香草茶——来自大自然的恩惠香草茶源白天然,其中大部分不含咖啡因。香草茶的香味和茶水都具有调理身心的效果,这是香草茶的一大特征。当人闻到茶水散发出来的香味时,香草中微量的挥发性成分(精油成分)就会被鼻腔所吸收,香气的化学成分经由嗅觉的神经通道到达脑部,能够达到温和的“芳香治疗”效果。而且,香草中含有的丹宁、类黄酮、维生素、矿物质等水溶性成分也能通过消化器官被人体吸收。可以说,香草茶同时作用于人的精神和生理两个层面,这是大自然的恩惠。若想通过饮用香草茶改善自己的身心健康,那么必须对香草有一定的了解。香草中含有药用成分,有时医生也将香草用于疾病的治疗。因此,在饮用香草茶时,要充分考虑到香草茶的药性。如果已选好香草品种,那么务必在饮用前确认该香草品种所具有的效用和相关的注意事项。例如,有些有慢性疾病或是正在治疗某种疾病的患者以及孕妇、儿童,在使用香草茶前必须咨询医生。除了治疗疾病外,香草茶还可以预防疾病或帮助缓解轻度的不适症状。倘若饮用香草茶出现不良症状,请先咨询相关医师。

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《香草茶品鉴大全》:品味生活系列。

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用户评论 (总计46条)

 
 

  •   品味生活系列-香草茶品鉴大全这本书很好,我很喜欢。
  •   印刷精美,内容丰富,介绍了很多种香草茶的作用,特点和冲泡方式等。我很喜欢,这个系列的书我准备全部买齐,以收藏起来。
  •   很喜欢,只是看不到鲜品图,很实用
  •   这本书我第一次看到是在书城,不过原价太贵了,当当的价格还不错。书的质量是没的说,全彩的页面,各种花草茶的知识和功能也介绍的很全面,拿在手里就让人感觉美好啦。。。它这一个系列的书我都很喜欢。可惜上面介绍的花草茶有些买不到。。。
  •   这个系列都很不错的 有时间 就自己弄点吃的喝的吧
  •   很实用的一本书,讲的也很清楚
  •   看来很喜欢,书里面的插画也很好,是我喜欢的风格哦
  •   内容精致
  •   全彩,东西很全,很喜欢。哈哈。
  •   本图书图文并茂,内容很丰富,有一些都是网上不知道的。呵呵,学到不少
  •   很出色的作者好好好好好
  •   书很好,还没开始看,不过包装什么的都很精致~
  •   刚收到货,当当的发货真是速度!包装稍有点瑕疵,整体还是不错的!
  •   不错!是本很实用的养生小百科,里面介绍了许多常见的花茶,并介绍了其主要功效。
  •   图文并茂,稀饭!!
  •   看着长知识,纸张真是好,值得收藏。
  •   很精美实用的书,值得收藏。
  •   非常喜欢里面的内容,学习了很多养生保健的知识。就是书本的封面有些褶皱,不够平坦。大概在网上定书便宜的理由不仅仅是省去了店铺费,还有些次品书也是打折的重要因素啊。
  •   大全里介绍了很多种香草茶的功效、作用和使用方法以及成分和注意事项。附的香草茶图片也很直观,可以方便辨认。另外还有各种香草茶配方。不足的就是可能翻译的时候出现问题,迷迭香、百里香等是属于唇形科,唇形科下有紫苏属,而没有紫苏科。
  •   在介绍品种上很不错,可惜只能看到香草们被晒干的样子,没办法认清它们的长相.安博娜著的HERBS(草本圣经)在香草们的图片上就比较详细,不妨看看.
  •   配方方面能介绍的更加详细点就好了
  •   其实这套书都挺不错的,日本人就是有本事把这些生活书籍写得很美,引人入胜,而且很详细,令人感动!还有红茶的那一本也非常好!
  •   很不错,有全面的介绍。分类也很明确。
  •   这本书对香草的功效作了很详细的讲解~而且里面写了香草除了可以喝以外,还介绍了香草的其他用法~是一本不错的书~不过这本书的赠书我就不太喜欢了,总觉得没什么用,很多余的感觉~
  •   里面有些赔茶的方法,如果有心情可以拿来尝试,这点实用性还是很强的
  •   介绍详细点就好了。图片就不错
  •   不知道是不是因为作者是日本的,书里好多花草茶似乎都不是常见的,常见的种类书里没有,但书做得还是非常漂亮的
  •   装帧很精美,适合收藏。种类介绍比较全面,选择、冲泡、功效等多方面的介绍也很细致哦,还有几款营养而极具观赏性的茶茶~但日本的作者,故书中有些花花草草都是市面上比较难买到的~
  •   对于各种花草茶的解释很全面到位,很实用哦!
  •   没看清就买了,居然是说香草茶的,全是些干巴巴的枯叶,貌似有些看起来一个摸样,我想要的是一本新鲜香草的图鉴。
  •   内容很实用,可是封皮实在不敢恭维,上面都是各种划痕、脏兮兮的,用湿纸巾擦过还是一道一道,只能把封皮剥了,:-(
  •   非常精致的一本书,值得收藏。喜欢香草的不能错过。
  •   真的很不错.认真读一下.
  •   我挺喜欢的,不过就是里面的东西很难找
  •   很细致的一本书,还有彩图
  •   比较适合入门者,不是太专业
  •   很详细,书页材质很好
  •   内容很好,很全面,很想做些香草茶喝,赞……
  •   值得收藏,很精美!很实用!很大全!
  •   看了这个系列的“红茶”后决定把这本也买下来~里面介绍很详细!
  •   这本书挺好的。首先,纸质不错字迹清晰。图片也不错,给的恰到好处没有过多也没有太少。不过里面介绍了一些不常见(国内)的花草茶,让人觉得有点可惜。里面对花草茶的各种用法记述详尽。不过如果能多说明一些具体步骤会更好。比如如何制作浸出油,对于原料油的选材没有具体的说明。
  •   日本人写的,里面很多花草茶都不常见,不实用~
  •   为了凑够一套,呵呵 :)
  •   香草茶品鉴大全
  •   经典细致
  •   很系统的比其它的此类要全面
 

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