糖水精选300道

出版时间:2011-7  出版社:吉林科技  作者:黄远燕 编  页数:240  
Tag标签:无  

内容概要

糖水,是粵港美食的代表之一。在广东和香港,大街小巷遍布各类糖水店或甜品店,业内知名品牌有许留山、满记等。博大精深的糖水文化在南粤大地孕育了数百年,绿豆沙、木瓜炖雪蛤、鲜果西米捞、杨枝甘露、珍珠奶茶等脍炙人口。糖水味道好、制作简单的特点使它受到许多人的喜爱。糖水的基本制作方法虽然简单。但一些做法和材料的搭配却十分讲究。甚至糖水的食用功效、适合人群也有一定学问。黄远燕主编的《糖水精选300道》从《滋补糖水》《清热糖水》《清润糖水》《养颜糖水》中精选了特色糖水300道,并对每款糖水的营养功效、制作过程等进行了详细的分解说明。《糖水精选300道》图文并茂,简单易懂,一学就会,让读者朋友轻松掌握甜蜜糖水的做法,滋润全家。

书籍目录

食材大揭秘
清热糖水
苹果银耳西瓜盅
甘蔗马蹄糖水
马蹄鲜荔枝糖水
茅根番薯糖水
绿豆陈皮糖水
红豆陈皮糖水
绿豆芋头糖水
番薯白果糖水
龟苓膏大枣糖水
番薯绿豆糖水
甘蔗马蹄炖葡萄干
甘蔗茅根糖水
白果银耳糖水
菠萝银耳露
番薯雪梨糖水
胡萝卜、雪梨糖水
香橙西米糖水
红萝蔗蹄糖水
红杏南瓜糖水
金红马蹄糖水
栗果红枣糖水
红菊海底椰糖水
苹果马蹄糖水
花生海带糖水
胡萝卜苹果糖水
菠萝蜜西米露
番薯芋头糖水
杨梅奶香果块爽
红白哈密糖水
香糯汤丸糖水
菠萝莲子糖水
双耳糖水
胡萝卜玉米糖水
菠萝汤圆糖水
番薯汤丸糖水
大枣雪梨糖水
番薯姜片糖水
香滑绿豆沙
胡萝卜菊花糖水
银耳鸡蛋红枣糖水
哈密红豆椰香糖水
胡萝卜马蹄糖水
芒果西米奶露
淮山银耳番薯糖水
腐竹白果薏米糖水
鲜奶马蹄糕糖水
木瓜竹荪糖水
青苹果芦荟糖水
清补五味糖水
海带绿豆糖水
蛇果马蹄糖水
银耳鸡蛋糖水
香滑马蹄爽
双杏菊花糖水
提子炖银耳糖水
西瓜奶糖爽
红莲鹌鹑蛋糖水
椰奶葡萄红豆露
莲子菊花糖水
香芋雪梨糖水
海底椰杂果糖水
杏仁枸杞炖雪梨
雪梨海带茅根糖水
银耳栗子露
雪梨海带茅根糖水
杨梅百合西米露
椰香燕窝糖水
香芒雪蛤露
银耳椰香糖水
薏米红白糖水
清热三宝糖水
圆肉黄金露
西米香粒奶露
西瓜汤丸糖水
香芒红豆糖水
百合南瓜露
清润糖水
川贝雪梨糖水
杏仁苹果糖水
番薯干南瓜糖水
海底椰鲜百合糖水
红豆西米露
冰糖银耳莲子羹
水梨川贝无花果糖水
番薯老姜糖水
西瓜莲子羹
鲜百合甜玉米粒糖才
香芋西米露
红莲影双白
麦冬双枣糖水
红枣红豆花生糖水
芒果西米露
魔芋雪梨糖水
苹果雪梨糖水
桑杞银菊糖水
山楂莲子糖水
柿饼鹌鹑蛋糖水
赤小豆糖水
鸽蛋甜奶汤
香芋芡实薏米糖水
香滑么么喳喳
雪梨麦冬糖水
杏仁莲藕糖水
百年好合贺新年
番薯干魔芋糖水
南瓜鲜百合糖水
蛋花马蹄露
川贝银耳炖冰糖
海底椰炖雪蛤
菠萝莲子奶露
草莓黑米奶昔
腐竹白果薏米糖水
沙参玉竹银耳薏米糖水
木瓜淮山糖水
银耳白果冰
雪梨冰糖西米露
银菊甘笋糖水
芋头汤丸糖水
海带红豆百合糖水
海底椰西瓜盅
红薯干粥
花旗参蜜枣糖水
莲子百合莲藕糖水
木瓜大枣炖银耳
椰汁鲜果西米
紫菜鹌鹑蛋糖水
银耳银菊露
津梨炖雪蛤
海底椰木瓜糖水
胡萝卜马蹄糖水
莲子蛋菊茶
川贝炖雪梨
姜汁紫地瓜糖水
金玉南瓜露
菠萝红豆沙
鸡蛋白果腐竹糖水
南瓜芋头糖水
杨梅枇杷糖水
木瓜银耳船
莲子百合红枣糖水
南瓜白蚬糖水
杨梅鲜奶露
银耳杏仁露
莲合银耳鸡蛋糖水
莲子百合糖水
养颜糖水
银耳枸杞糖水
木瓜百合糖水
火龙果西米露
哈密瓜煮汤丸
薏米红枣糖水
火龙奶香黑米露
雪梨炖雪蛤
胡萝卜马蹄爽
黑米芒果奶露
橙子芝麻糊
火红杂果露
南瓜玉米大枣糖水
木瓜枸杞糖水
松子杏仁西米露
红提西米露
青苹果芦荟糖水
青苹果薏米糖水
圣果香蕉马蹄糖水
草莓西米露
燕麦奶香蛋花糖水
雪梨西米露
香橙银耳糖水
香柠菠萝糖水
银耳煮汤丸
银耳雪梨糖水
菠萝西米露
椰子炖雪蛤
清香菠萝冰
菠萝红豆冰
黄耳大枣糖水
芒果西米露
鲜奶莲子冰
木瓜炖汤丸
茉莉龟芩膏冰
木瓜西米露
双耳红枣糖水
苹果茉莉花糖水
提子雪莲糖水
滑爽西米露
雪梨苹果糖水
香橙煮汤丸
木瓜炖银耳
无花果炖银耳
竹荪莲子糖水
奇异果西米露
果粒芝麻糊
……
滋补糖水

章节摘录

版权页:插图:

编辑推荐

《糖水精选300道》:“暑热伤气”的夏季,是人体消耗最大的季节。在高温季节,人体的生理和营养代谢会受到一定的影响。所以夏季须重视饮食调养,而糖水是最直接有效的调养饮品。

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用户评论 (总计69条)

 
 

  •     花钱买饮料喝,不如自己动手做,安全又营养,还有满满的爱心。该书印刷精美,每道糖水还附有营养功效说明,很喜欢。
  •     糖水精选300道,好详细啊,可以慢慢参考
  •     内容非常全,书的质量也很好是彩页的,并且标注了每款糖水适合的人群,是我想要的!
  •     我是个广东人,从小就喝各种的糖水。所以当我在书店里看到这本书的时候,我真是无比激动啊。终于可以做我自己喜欢吃的糖水了。我上来当当,还真的有。果断买了。印刷很精美,步骤很简单但已经足够了。还标明了注意事项,例如那些人群该用,配料要怎么分配。太好了,哈哈哈
    讲句广东话先,正爆啊啊啊啊!!!!!!!!无得弹!!哈哈哈哈
  •     内容实在是太丰富了,呵呵,这么多种的糖水搭配,而且都很简单,准备一道道的试着做了,呵呵同事看到也很喜欢,让我也帮她买了一本,一本广东人都会喜欢的糖水书。
  •     介绍了很多很实用的糖水制作方法,哈哈。好书。
  •     雖然才300道,但是都是材料都比較常見,手法也簡單的精選糖水
  •     这本书太实用了 尤其是现在夏天 我到现在已经照着上面做了三道糖水给一家人喝了 大家都好爱喝 超值 个人认为夏天必备:)
  •     在书店看到这本书,非常喜欢,原价不打折。当当的价格非常优惠。书中的内容操作简单,材料普通。喜欢糖水的朋友值得拥有,推荐~
  •     这书 有很多糖水的知识 前一阵 看港剧 就喜欢上港式的甜品了 在网站上搜索了这本书
    书不错 我很喜欢
  •     因为在广东呆了很多年,所以也爱上了糖水、煲仔饭、海鲜,离开后现在常常想念那些味道,因为外面找不到正宗的广式糖水啊,所以只能自己动手研究了,好在厨房是我喜欢的地方。
  •     书的印刷那是一个没得说的好,图片看着都诱人,就是不知我做出来的糖水会不会也如图片一样
  •     糖水配方非常全,这本书买的非常值。好书
  •     在家自己做糖水~
  •     制作方法很简单,品种也很多,图片看着很馋人。
  •     纸张精美,实用强,食材做法都常见简单明了。
  •     有详细的做法,有各种材料的作用,很喜欢。
  •     本身不是特别复杂的做法,适合懒人和平时没那么多时间的人尝试一下
  •     由于没有什么时间,只做了前面几道,感觉不错。
  •     不错,图文并茂,值得喜欢甜品的朋友收藏。
  •     书的质量不错,图文并茂。简单,易学,胜在款式多,只是偏向大众化,但也会发现有新颖的成品。
  •     挺简单的,很适合我
  •     偶然看了Pony韩国的Blog才决定买这本书。整体来说还不错,不过就眼妆部分的画法和搭配,其实网上可能更多样详细一些,虽然韩文让人?茫,但Pony的图片都做得很清楚,有些化妆功底的人也是很容易看明白的。
    个人感觉不错的一本书,推荐~
  •     感觉类容还是挺多的,毕竟简单。世面上也很好购买
  •     简单易做,款式多。书很漂亮,图片都很诱人。
  •     算是这次买书中,最好的一本书了,图文并茂!
  •     书不错,公司拿来做学习材料。
  •     图文并茂,内容丰富,不错
  •     物流很快,很实用!材料平常都可以看到的!
  •     纸张画面都很好,内容也丰富。
  •     在新华书店看了之后才买的,质量很好,图片很漂亮,带回去慢慢研究...
  •     虽然不会都学,但是内容真心丰富啊
  •     不错的,业余时间可以自己学着做,都比较适用
  •     书虽然小巧但很实用,里面的东西也很容易做。
  •     刚收到书 大概翻一翻 里面内容很丰富 种类很多 禁忌也写了 挺好的
  •     我们家都喜欢吃,买本书学习下,感觉不错。
  •     非常非常好的一本书,有用!
  •     不错,每天晚上大家都会等待我的甜汤!
  •     很漂亮,很精彩
  •     货已收到,还没有看。。。。。
  •     从图书大厦看的这本 ,是原价,没想到当当也有卖的。便宜好多呦。
  •     没有接触过的东西,好好学学,。
  •     挺贴心的
  •     书本质量好好,内容丰富
  •     非常非常不错的好书!!!
  •     简单的糖水制作介绍,图片好看。
  •     这本书图片精美,种类很多,就是做法有些简单,有些做法上写的是放牛奶,但是配备图片上看的是放得清水,总体来说还是不错的,能够了解广式糖水,可以看一看
  •     介绍的糖水都比较简单,不过有些就真是太简单了,有介绍步骤,做起来不难,有空做一做,喜欢喝糖水的推荐购买。
  •     广东的糖水全都收齐于这本书了
  •     和想象中的不太一样。
    想买的是普通糖水而已。
  •     太多糖水啦,感觉像大杂烩,有的糖水都不好喝的。不过胜在价钱很实惠!
  •     这本书很实用,但是没有介绍杨枝甘露的做法
  •     喜欢吃甜品的有口福啦。
  •     教程不过详细
  •     比较好,也可以学会怎样吃比较保养身体。
  •     可以学到很多东西,给个好评!
  •     这书还行吧只是看了一点
  •     买的是满100送100,交易成功为什么没有收到礼券?
  •     看上去都不算难,应该做起来不费时费力
  •     喜欢,会去尝试,应该不难
  •     看到好像吃啊
  •     内容不是很喜欢。
  •     每款糖水都很雷同,没什么特色
  •     东西很多,话说是300道,但实际没有300道。不适合商业使用,用于个人在家做试吃还过得去。如果想借用于商业的朋友,建议绕道。
  •     很吸引人的一本書,可惜沒有找到楊枝甘露。。。
  •     话说书本印制不错 但内容简单了些
  •     图片挺精致的,但内容一般。
  •     还好吧&;#039;很多都是水果
  •     看来以后发现很多是重复的
 

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