专家推荐的家庭营养套餐(美食坊·第1辑)

出版时间:2009  出版社:上海科学普及出版社  作者:《美食坊》编委会编  页数:71  字数:35000  
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内容概要

《吃对食物健康100分》是美食坊系列之一。《吃对食物健康100分》是由《美食坊》编委会编写的。

书籍目录

Chapter 1 精选营养组合  花生芹菜  小米红枣粥  椒盐花卷  营养粥  杏仁拌三丁  枸杞丝瓜  葱油饼  韭菜合子  胡萝卜拌青笋  番茄炝锅面  菠菜粉丝  花生红小豆粥  胡萝卜素包  牛奶麦片粥  青豆玉米粥  香椿拌豆腐  清炒豌豆苗  五谷杂粮粥  鸡蛋三丁  黄豆红枣羹  莴笋炒牛肉丝  锅塌豆腐  菠菜虾皮粥  腐竹三丝  水果甜粥  奶黄包  菠菜肉丁  花豆红米粥  鸡蛋煎饼  金玉小米粥  肉丝白菜面  肉末酸豆角  菜花三色蛋  素什锦炒面  菠菜拌豆干  鸡蛋面  芝麻馒头  海米冬瓜汤  火腿馒头片  凉拌丝瓜  百合冰糖蛋花汤  南瓜枣泥包  番茄鸡蛋汤  素什锦菜包  爽口木耳  青椒鸡肉饺子  香芹腐竹  菜肉馄饨  奶酪蔬菜三明治  煎蛋Chapter 2 美味自由搭配  双仁拌茼蒿  黑豆粥  馅饼  南瓜美白汤  荷叶饼  豆浆粥  豆沙包  法式牛奶甜米粥  微波锅贴  鸡蓉玉米羹  山竹哈密瓜汁  火腿沙拉三明治  紫菜蛋花汤  腊肉青菜炒饭  黑豆浆  蔬菜煎饼  麦片粥  肉松三明治  草莓奶昔  鸡柳汉堡  胡萝卜煎蛋  白面花卷  韭菜银芽汤  茄汁豌豆炒饭  木耳拌黄瓜  红薯糯米饼  苹果什锦饭  拌萝卜丝  芹菜叶粉丝汤  杂粮饼  栗子粥  姜汁皮蛋  虾皮紫菜汤  麻酱花卷  红薯饭  素杂拌  肉片茭白汤  紫菜包饭  山西肉夹馍  鲜蘑丝瓜汤  酸辣三丝面  拌榨菜  油菜炒虾皮  鸭肝浓香粥  双米银耳粥  圣女果炒苦瓜  玉米面发糕  奶油蘑菇汤  鲜肉土豆泥  扇形卷  生菜饭卷  肉片冬瓜汤  鸡丝凉面  黄瓜炒青椒  豆豉粥  鸡蛋灌饼  汤包  雪菜毛豆  鸡肉蛋饭  白菜心拌海蜇  皮蛋糙米粥  韭菜猪肉饺子  扬州炒饭  肉丝豆腐羹  老醋花生  素馅包子  羊肉饼  家常豆腐汤  龙抄手  鲜肉茄子饼  开花发糕  蒜泥茄子附录 专家教您科学吃早餐

章节摘录

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编辑推荐

《大厨详解家常菜》是由上海科学普及出版社出版的。

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用户评论 (总计98条)

 
 

  •     美食坊-营养美味一碗面
  •     很喜欢这本书,因为之前买过美食坊系列的-学做西餐,也很实用,喜欢烹饪的我这次仍是选择这个系列的书,图文并茂,做法也介绍得挺好的,学到很多东西哦!!价钱也很合理。。。
  •     爱面食的我非常受用,刚试着作了一道,美味、营养、实惠,推荐!
  •     一直很喜欢做饭,美食,所以买了各式各样的书籍,这次这本,内容很适宜、简单好做
  •     热爱美食
  •     这本书纸张很好,色彩鲜艳,学习了以后,给我家爱吃面的女儿做了好多种不同口味的美味面。喜欢吃面的朋友快下手吧。
  •     是一本好书,简单、实用、美味、健康!!!
  •     多种做法,美味。
  •     每一页香喷喷的面真是太有食欲了,色香味俱全,看着还不难哦,强烈推荐!!!
  •     不错的食谱,对于厨艺不精的我受益非浅
  •     一直爱吃面食,可以好好学习!买了好多,都不错,有时间慢慢看,喜欢吃面的朋友可以参考,不错。好书!从来没看过这么好的书了! 自从工作以来,很少好杂书了,不想看了,因为没那个精力!当我看到这本书,我被震精了~太好了,从来没看过这么好的书!好看的书,受益深!非常满意 非常满意 非常满意,很棒的书,看了之后更会做面了,支持
  •     各种面的做法,其实是各种面哨子的做法,不过也不错,面只有一种,能够做出不同的味道也是一种本事,看了这本书,你就有了这个本事了,挺不错的一本书,可以学到很多面面的做法,关键是购买书书的价格也是忒便宜,太实惠了。
  •     儿子喜欢在外面吃面,怕不卫生,买了照说明做,既满足儿子吃面的爱好,又放心,又省钱。一举两得。
  •     很喜欢吃面,所以就要了它,真的能从中学到很多的手艺。支持此书。
  •     很爱吃面,学习一下给家人做。
  •     老公爱吃面
    买来学习一下
    看着都挺简单的
  •     好看实用,照着做了羊肉烩面。
  •     以后吃面不用那么单调了,看了看都能看的懂
  •     买书顺便买的~很好
  •     不错的书,小本,方便
  •     书的质量不错,内容也很好。对于我们爱吃面条的家庭来说,此书的意义非同寻常。
  •     实用的小书
  •     书内全是彩页,质量很不错,不过这不是重点。重要的是书内介绍的面食操作性很强,平时在家就可以做,并且种类很丰富
  •     这本书买了同样有几年了,当时可能忘记评论了,要不怎么这个对话框又弹出来了呢。
  •     非常不错,总结的很好,希望自己能用起来!
  •     同时买了川菜1888例,那个的质量比这个好很多啊
  •     喜欢面食,买了很久了,经常照着做各色面条,喜欢。
  •     可以照着作不少菜,简单。
  •     儿子不太喜欢面食,特地买来变变花样做给他吃。
  •     彩图好看
  •     放在沙发边,空时翻翻,可以不断改变面的花样,挺好!
  •     让人一看很容易懂、味道还不错
  •     实用,食指大动
  •     学起来简单,实用。
  •     这个价,很值,本人很喜欢面食~
  •     学起来简单 生活多姿多彩
  •     很值得阅读,可以改善生活的质量
  •     很喜欢这样的小炒菜谱
  •     很喜欢面食,做法很全面,不错。
  •     chimianhaobangshou
  •     花样多,每种都配有图片,还不错啦
  •     超低价买的,拿到厨房,一边做饭,一边看,哈哈
  •     介绍种类多,纸质好,很便宜
  •     物超所值,而且很实用。
  •     便宜又实用的好书,建议购买。
  •     图文并茂,我喜欢
  •     老公爱吃面食,买来增强一下厨艺
  •     厨房的最佳参考书
  •     三块钱,很便宜,值得
  •     好吃,有些做起来相对也比较容易,有待实践。
  •     价平,实用。
    以后会好好学着做。
  •     孩子喜欢吃面食,就买了这本书。好书!
  •     看看里面写的内容感觉不难,好想等有时间了试一试
  •     物美价廉,完全实用而且又有收藏价值。
  •     住宿舍 不会做饭的我 按这个 做得不错
  •     质量不错。图片看着我就饿了,
    我想饿的时候可以看着
    不过真的讲了很多做好吃的面的方法,有空的可以研究下
  •     简单。易操作
  •     不错,图片很清楚
  •     喜欢吃面
  •     其实我买的东西没超过29元,心想要不也得花五元邮费,买本书,6元,不仅不花邮费还得了本书~
  •     实用,简单,彩图,好用
  •     性价比高,内容也不错,内容很简单容易学。
  •     挺实惠的一本书,原料也普通,不错
  •     呵呵,真的是很好的一本书,时不时的换个口味,真的很不错。
  •     非常实用的呀
  •     简单易学,营养美味。
  •     书中的面简单而又美味,有时间得学学
  •     灰常好!吃面的碗也各种各样的……
    建议购买,很便宜28折
  •     适合我这样的新手,总是想不出来每天吃点,可以参考一下
  •     书的质量很好,种类很多,很喜欢吃面,以后就按照上面的做了,哈哈
  •     面能做出这么多花样来,可惜配料一堆,要准备很久呢。。。
  •     内容挺丰富,但有一些面的做法。。。譬如烩面,哪有最后放点酱油,反正河南不是这种做法
  •     不大的一本,但几乎每一个都有图,还是彩色的,但大概都是讲如何做面的汁的,没有教做手工面的
  •     照着书上的方法来做,成功了
  •     书的质量好,描述的也易懂,看看书,对照书做做很有帮助。
  •     很不错,超值!饭店点一道菜最少15元,书才几块钱,超值!
  •     书好,很不错
  •     基本的面条做法都有,够用了,就是做法描述比较简单。印刷还可以,书小,能装进口袋
  •     特价的时候买的,感觉有些做法有点复杂了,只能是时间多的时候做
  •     内容有些是大家都知道的,这价钱就值了
  •     家有小小孩的、喜欢面食的朋友可以买一本,给孩子经常换换花样。很多都易于操作。
  •     很不错,相当实用。
  •     可以提供吃货们的欲望 哈哈
  •     没有很难的过程,3.4元也只能这样了
  •     如果能多写些如何做面的过程就更完美了
  •     本人不会厨艺,见特价就买了一堆菜谱,以备不时之需。
  •     觉得还ok 过程挺详细的
  •     北方人,喜欢面食,做卤子可参考下。
  •     把简单的事做好很不简单,赞一个!
  •     内容都很好啊。容易学会。
  •     面食不是我喜欢的,不过也要学习下,技多不压身,呵呵
  •     喜欢吃面条,老吃一种吃腻了,换换口味.
  •     看着很好,欣赏中
  •     3元一本挺好的。还是彩图。
  •     简单 普通 就是看过这本书的感觉
  •     20来页,和男生手掌差不多大小的一本书。纸质不错,配有图片,就是烧制过程过于简单了点团购的0.7元的券当7元用还是比较划算的。
  •     全是鸡,我喜欢。不过对于南方的我,有些材料难买,叫法也不一样,要上网查。
  •     看起来挺好吃的
    不过做起来有点难
 

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