聪明宝贝餐

出版时间:2012-4  出版社:青岛出版社  作者:廖嘉音 等著  

内容概要

  本书侬宝宝各个发育成长阶段——O~3个月哺乳期Baby的哺乳重点、4~12个月离乳期Baby的辅食喂食要点、1~3岁幼儿餐点的设计要点……详析各阶段宝宝所需的营养和饮食形态,同时教给爸爸妈妈们判断宝宝是否健康地成长的正确方法。
  本书中食谱依宝宝成长阶段而做不同的设计,在各阶段的食谱之前,营养师均提出贴心提示,供爸爸妈妈先掌握调配重点:食谱内还有烹饪老师的烹调建议,让新手父母入厨更加得心应手。

书籍目录

推荐序一
推荐序二
作者序一
作者序二
关于本书
爸妈应知的Baby饮食知识
 婴幼儿阶段的营养影响一生
 生长曲线图是宝宝发育的成绩表
 帮宝宝做饮食记录
 小婴儿吃东西也有个性
0~3个月·靠奶过活
 0~3个月的Baby生长最快
 为了自己和孩子,尽量喂母乳
 奶粉大作战
 哪些婴儿需要特殊配方奶粉?
4~12个月·辅食是配角
 只喝牛奶已不能满足成长所需
 参考《中国居民膳食指南》,带孩子科学进食
 在两餐之间喂辅食
 添加辅食的原则和技巧
 该补铁啦!
4~6个月辅食
 米糊/米汤
 麦糊/小白菜汁/圆白菜汁/胡萝卜汁
 苹果汁/奇异果法/葡萄汁
 柳橙汁/橙汁米糊/水梨汁
7~9个月辅食
 毛豆牛奶/南瓜泥/木瓜泥
 馒头豆浆/自制磨牙饼/地瓜粥
 鲜鱼粥/肉泥面糊/黄金蛋糊
 蛋黄泥/鸡肝薯泥/黄瓜蒸蛋
10~12个月辅食
 山药粥
 丝瓜面线/鳕鱼面
 茄汁通心粉/法国吐司
 南瓜拌饭/牛肉河粉
 鸡肉馄饨/烤马铃薯
 烩双蔬/罗宋汤
 蔬菜丸子汤/神奇宝贝蛋
 美式蛋卷/味噌萝卜蟹肉汤
 鲜虾豆腐
 鲑鱼肉饼/牡蛎鲜汤
 鱼松
 胚芽米浆/鲜果冻
1岁起·妈妈是最棒的营养大师

章节摘录

版权页:婴幼儿阶段的营养影响一生每个甘到营养门诊咨询的爸爸或妈妈,都会听过营养师千篇一律的叮咛:“均衡饮食时宝宝是最重要的。”可是当看到街坊邻居或亲戚朋友的小宝宝中,有的只是喝配方扔粉或者爱吃零食,却一个个长得白白胖胖的孩子,不禁在心底打上一个大大的问号:“均衡的营养”时孩子的成长真的有那么重要吗?俗语说:“养小孩.第一胎照书养,第二胎照猪仔养。”这句话的意思是当家中第一个宝宝出生时,若是没有老一辈的经验提点。大多数的爸妈会参考相关的育儿书籍或遵照专家意见来解决问题,等到第二个宝宝出生后,因为有了经验,所以喂养小孩就成为轻而易举的一件事了。这样认为的父母很多,但事实真是如此吗?养小孩只凭经验.健康问题多其实,在门诊中常常会听到幼儿家长抱怨说:“老二比老大难带!”更常听见的是:“以前带老大的时候喂什么他都吃,现在老二不仅辅食不爱吃。就连奶都不喝了,医生还说他有过敏体质,真令人担心。”也就是说,每一个小朋友都是不同的个体,在成长过程中当然会有体质、个性的差异以及环境的因素等直接或间接的影响,因此不能比照一定的模式或家中其他兄弟姐妹的经验来喂养孩子。

编辑推荐

《聪明宝贝餐:0~3岁全方位育儿食典(第2版)》编辑推荐:从辛苦怀胎十月、心爱的宝宝呱呱落地的那一刻起,不少父母即遭遇到相当大的挫折与挑战。未分娩之前,只要母亲吃得下、吃得均衡,体重如预期建议稳定地增加,胎儿的心跳等指标经检查一切正常,便能安心。但当宝宝出生后却发现“咦!宝宝喝母乳,他喝了多少?到底喝的够不够?”“市面上这么多种婴儿奶粉,我到底该选择哪一种才最适合我的宝宝?”“哇!宝宝拉肚子了,要不要给他喝运动饮料?他会不会营养不良?”“我的宝宝怎么比别人的宝宝矮,而且瘦巴巴的?”“什么时候可以开始添加辅食?该如何添加呢?”一大堆的疑问涌上心头,相信道听途说的结果,是反而更加无所适从,不仅使得父母焦头烂额,就连心爱的宝宝也不小心变成了实验品。《聪明宝贝餐:0~3岁全方位育儿食典(第2版)》从宝宝出生起,按年龄渐长来编排,内容由浅入深,不仅包含正确的营养知识,更有各时期婴儿食谱的指导,让您轻轻松松、安心顺利地陪宝宝一起快乐成长。

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