民国味道

出版时间:2013-1  出版社:广东南方日报出版社  作者:周松芳  
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内容概要

本书梳理、编选民国时期京津沪穗四地关于广东饮食的文献,如报刊文章、专栏随笔、坊间笔记以及广告文案等,记述岭南饮食风行大江南北的盛况,探寻“食在广州”兴起之由,回味粤菜当时的绝代风华.当下出版界兴起民国热,民国的文字半文半白,既鲜活又典雅.本书的出版,不仅

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用户评论 (总计4条)

 
 

  •     时下的饮食文化著作,太过浮华,太过小情小调,“干卿何事”?时下的“民国热”也难避此弊。这本《民国味道》,以严谨学术品格,写精致美食文章,是真的“民国味道”。
  •     我看到的是作者的第二本书,名字很吸引人,只是内容单薄了一些。
  •     就是喜欢这种书,一种年代的陈旧感
  •     书是很不错的,就是没有插图比较少,这点比较遗憾。
 

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