希腊经典游

出版时间:2012-6  出版社:广西师范大学出版社  作者:《米其林旅游指南》编辑部 编  页数:596  
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内容概要

雅典的历史和爱琴海的浪漫使得希腊成为越来越多中国旅游者的海外度假首选。为了使旅游者能够尽情领略希腊的风景,米其林旅游指南编辑部编著的《希腊经典游》,囊括了详尽的雅典城和希腊众多海岛的旅游攻略及资讯,以及众多周详的出行信息,让旅游者能够享受更完美的旅行体验。
希腊是欧洲文化的发源地,这个古老而又神秘的国度每年吸引着不计其数的旅游者前往。本书能为中国旅游者提供更多的游览路线的建议,以及更周详的实用信息,从而获得更完美的旅游体验。

书籍目录

如何使用本书
精品路线推荐
精品路线推荐
岛屿游路线推荐
希腊诸岛旅游资源概况
希腊旅游一点通
出行准备
出发
城市之间行车距离表
希腊境内出行选择
主要港口和停靠岛
住宿
餐饮
博物馆、古迹和景点
节日和娱乐
购物
基本信息
希腊旅游应该了解的常识
希腊概况
地理
历史
艺术和建筑
希腊神话
希腊民族的起源和发展
日常生活
宗教
幽默和迷信
手工业
音乐和舞蹈
文学
电影
雅典及其周边
建议路线
雅典
历史
卫城和考古公园
普拉卡古城区
占土耳其市场,蒙纳斯提拉奇
雅典中心地带
宪法广场一带
雅典周边景点
雅典东南郊区
阿波罗海岸
东海岸
从雅典到德尔斐
从雅典到德尔斐
维奥蒂亚州漫步
德尔斐
从雅典到奥林匹斯山
奥林匹斯山区
宙斯之城——迪厄
众神住所——奥林匹斯山
从雅典到埃皮扎夫罗斯
科林斯州
迈锡尼
纳夫普利翁
埃皮扎夫罗斯
萨罗尼科斯湾群岛
经典线路推荐
埃伊纳岛
伊兹拉岛
基克拉泽斯群岛
基克拉泽斯群岛
圣托里尼
纳克索斯
米科诺斯
提洛
蒂诺斯
爱奥尼亚群岛
爱奥尼亚群岛概况
科孚岛
帕克西
凯法利尼亚
克里特岛
克里特岛
哈尼亚
伊拉克利翁
克诺索斯
伊罗达和史宾纳隆加半岛
佐泽卡尼索斯群岛
佐泽卡尼索斯群岛概况
线路推荐
罗得城
环游罗得岛
科斯岛
帕特莫斯岛
附录
景点索引
地图索引

章节摘录

版权页:   插图:     就餐地点 小酒馆(taverne),属于大众餐馆,总体上价位较低,可在此品尝到希腊传统美食。 餐吧(ouzerie),和小酒店相比较,二者区别在于所列菜单的不同:餐吧更多的是提供已烹饪好的菜品或者肉类。 烤肉店(psistaria),其特点为便宜快捷(分为有桌和无桌两种),可品尝到配有薯条或者沙拉的烤牛羊肉。 大排档(kafeneion),同样会品尝到传统美食和烤肉。 快餐店,提供早餐和快餐。 饭店(restaurant),游客可以在此享受希腊大餐,甚至领略到全球美食盛宴。饭店的装潢精致、服务周到,但价格也会比别处昂贵。最后来说说宾馆的餐厅,虽然一般都是令人失望的,价位却一直居高不下(甚至一些高档酒店也是这种状况)。 烹饪 自古以来,希腊就扮演着贸易枢纽的角色。希腊的饮食也因此反映了为数众多的民族传统。但首先,它是“阳光地区的饮食”:饱含橄榄、树脂油和蜂蜜的香气。但饭店里的饭菜少了些创造力,因为几乎所有饭店都采用类似的烹饪工艺。 乡村沙拉(horiatiki) 希腊乡村沙拉作为菜单上的传统菜肴,其正宗的口味可谓名副其实:“乡巴佬”。这款菜肴的主料在任何一个乡村都随处可见:自然成熟的西红柿、小圆黄瓜、甜椒和洋葱——切成小片,拌以希腊产的羊奶干酪,辅以橄榄,滴上几滴花园中刺山柑花蕾浸成的醋汁和橄榄油就可以了。“莓兹”这个名字来源于土耳其语,指众多小菜。希腊拼盘可以由无数凉菜、热菜,以肉类、鱼类、奶酪或蔬菜为主的小菜组成。最简单的就是用橄榄和若干片羊奶干酪组成的小盘。复杂些的也有葡萄酒沙司浸香菇酿之类的菜肴。在食用希腊拼盘的时候,人们一般会搭配啤酒、茴香烈酒或者希腊白兰地(Tsipouro)。对于用餐时间紧张的食客而言,最具有诱惑力的无疑是品尝用铁制烤钎烤出来的羔羊肉了。随着烤钎的不断转动,烤肉被切成若干薄片。您也可以选择品尝苏弗拉基(souvlakia,小肉串),这是一种由小铁钎穿起,在所有小酒馆的橱窗里都可以见到的烤肉。吉洛斯(Gyro)和苏弗拉基会制成皮塔千层饼三明治,内加西红柿、洋葱,再辅之以辣椒入味。如果这仍然不足以令您胃口大开,那您可以尝试滋味浓郁的希腊奶酪千层酥馅饼(tiropita)和菠菜馅饼(spanakopita)。

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用户评论 (总计10条)

 
 

  •     一部旅游手册类型的书,里面内容很实用
  •     米其林绿皮书!很用心!
  •     一般,信息有点滞后
  •     内容充实,适合自由行游客。
  •     到货快,有帮助
  •     这本书把希腊的历史、人文介绍得还可以,问题是路线、景点介绍得不够详细
  •     还可以,粗略翻看了一下。内容文字比较详实
  •     书还行,为希腊旅行做一定参考
  •     不错的旅行指南,值得推荐
  •     内容比较丰富,但太重了!
 

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