波尔多右岸极品醇酿

出版时间:2009  出版社:万里书店出版  作者:麦萃才  页数:159  

内容概要

  本书集中介绍波尔多右岸的极品醇酿,而右岸的两大产区Pomerol、Saint
Emilion的出品,表现出与左岸截然不同的另一种风格,其中的佼佼者酒皇Petrus、产量极少的Chateau
Ausone、Chateau
Cheval-Blanc更备专文深入分析,令读者可有系统地认识右岸的风土〈terroir〉特性;第二部分的法国葡萄酒事,还为读者带来更多关于酒瓶、新世界与旧世界葡萄酒的决斗、葡萄酒的年份等知识,尝试用不同的角度细说葡萄酒的种种。

书籍目录


地图
2006年Saint Emition酒庄排名
Pomerol地图及简介
波尔多右岸明珠Pomerol
独一无二Petrus
Sanit Emilion地图及简介
2006年Sanit Emilion酒庄排名
潇洒的白马Ch&teau Cheaval Blan
神秘而富有诗意Ch&teau Ausone
波尔多的车房酒Garage Wine
法国经典年代佳酿
经典法国陈年葡萄酒
60年代曙光初现
70年代风雨飘摇
80年代黄金盛世
90年代光辉承传
千禧年代再创高峰
追求完美的葡萄酒
葡萄酒拍卖
酒庄推介
Pomerol酒庄推介
Sanit Emilion酒庄推介
Garage Wine车房酒酒庄推介

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